Je vous poste ici la recette de la pâte à tartiner maison que je fais régulièrement. Jusqu'à présent, elle était intégrée à une autre recette de gâteau, ce qui n'était pas super pratique ! Par ailleurs, je l'ai légèrement modifiée depuis ^^
Elle est vegan, sans gluten, très rapide à préparer et comme toujours, à IG bas ! J'ai également essayé de vous proposer des macros sympas (pour une portion de 18 g : 56 kcal, 1,05 g de protéines, 3,77 g de lipides, 4,04 g de glucies).
A déguster avec des crêpes, du banana bread, un bowl cake, des pancakes... ou votre pain quotidien !
Pâte à tartiner maison – IG bas, vegan, sans gluten & recette express
Ingrédients pour un pot :
- 30 g de purée d’amande
- 30 g de purée de noisette
- 7 g d’huile de coco
- 60 g de sirop d’agave
- 80 g de chocolat noir 70%
- 150 ml lait d’amande sans sucre
- 1 cà c de vanille liquide
Placer tous les ingrédients dans une petite casserole. Mettre sur feu doux en mélangeant très régulièrement au fouet jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
Verser dans un pot (type pot de miel ou confiture…), laisser tiédir avant de mettre le couvercle et placer au réfrigérateur au moins une nuit afin que l’ensemble fige.
